3-4 personer
400 g hakket svinekød
20 g havregryn
20 g hvedemel
1 æg
40 g fintrevet løg
ca 2 dl mælk
10 g salt
ca 1/2 tsk peber
Rør kødet med salt
Tilsæt havregryn, mel, løg, æg og peber
Rør farsen sammen
Tilsæt mælk lidt ad gangen
Lad farsen stå i køleskab ca 1 time
Rør evt mere mælk i
Smelt fedtstof på stegepanden
Rør evt mere mælk i
Smelt fedtstof på stegepanden
Form med en ske dyppet i vand frikadellerne ( så hænger farsen ikke fast i skeen)
Steg dem gyldne på stegepanden ca 10 min
Frikadellerne kan også brunes på panden, og steges færdige i ovnen ved 150°
Ingen kommentarer:
Send en kommentar